Os processos de produção que acontecem em destilarias apresentam diferentes graus de riscos ocupacionais. Vapores e altas temperaturas estão presentes em cada etapa e devem ser muito bem geridos para evitar acidentes como explosões.
Mais do que treinar periodicamente as equipes e oferecer todos os equipamentos de proteção individual (EPIs), é importante que os ambientes estejam preparados para abrigar adequadamente os processos de preparo da cana, extração, destilação e armazenamento do álcool e os equipamentos utilizados passem por supervisão preventiva.
Esta preocupação com a segurança dos funcionários e das instalações influencia de forma positiva na construção da reputação da empresa e na excelência dos processos.
Onde estão os riscos de explosões nas destilarias?
Entre os ingredientes usados na produção de bebidas estão os grãos que ficam armazenados em silos. O pó gerado no interior desses gigantes recipientes é altamente explosivo. Basta uma faísca para combinar com a poeira combustível e com o oxigênio e causar graves acidentes.
Os silos também possuem válvulas de segurança que administram a pressão no interior do recipiente, minimizando os riscos. Por este motivo a manutenção preventiva dos equipamentos é tão importante dentro das destilarias.
Outro maquinário que faz uso de válvulas e pode explodir por causa da pressão e da alta temperatura é a caldeira, que é usada em parte do processo de produção das bebidas.
Funcionários que trabalham em destilarias também armazenam e manuseiam produtos químicos e todos oferecem riscos dependendo da classificação. Alguns podem ser explosivos e outros corrosivos, causando acidentes graves nas pessoas.
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Como avaliar e minimizar os riscos de explosão em destilarias?
Diante de tantos riscos visíveis e invisíveis, é importante que as destilarias sigam corretamente as normas de segurança e contem com equipes internas bem treinadas.
A parceria com uma empresa especializada em gerenciamento de riscos de explosão também é essencial. Neste caso, um grupo de profissionais capacitados vai observar todas as instalações, equipamentos e processos de produção, identificando condutas erradas e apontando falhas que podem passar despercebidas por quem está acostumado com a rotina da empresa.
Após a vistoria, a equipe parceira vai se encarregar de apontar as medidas a serem tomadas para mitigar os riscos de explosão. Uma dela é o uso de equipamentos Ex, desenvolvidos especialmente para áreas classificadas, ou seja, ambientes que possuem substâncias que podem explodir.
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Se precisar de ajuda, conte com a consultoria da Project-Explo, referência em gerenciamento de riscos. A empresa conta com uma equipe especializada, pronta para oferecer um amplo diagnóstico, com indicações claras do que é necessário ser feito para garantir adequação às normas, com investimento justo e máxima segurança.
Localizada na cidade de São Paulo, a Project-Explo realiza uma consultoria com base nas orientações da NR 10, que rege sobre a segurança em instalações e serviços em eletricidade, e da NR 20, que trata da segurança e saúde do trabalho com inflamáveis e combustíveis.
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